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Lange haltbar und besser zu transportieren
Weißt Du, was es mit dem Export Bier auf sich hat? Warum heißt es so und was sind die Besonderheiten? Bei einem Export Bier handelt es sich um ein untergäriges Bier. Export Biere bringen die Eigenschaft mit sich, länger als obergäriges Bier haltbar zu sein. Dadurch lässt es sich auch deutlich besser transportieren. Einen Qualitätsverlust lässt sich nicht feststellen.
Damals war es so, dass Export Bier stärker gebraut wurde. Erst am Bestimmungsort wurde Wasser zugesetzt, um das Bier zu verdünnen. Biertrinker fanden den deutlich stärkeren Geschmack und den höheren Alkoholgehalt sehr angenehm. Deswegen kam es dazu, dass auch für den heimischen Markt Export Biere hergestellt wurden.
Mittlerweile ist es aber so, dass das Export Bier auf dem heimischen Markt wieder an Wichtigkeit nachgelassen hat. Für den Bierexport ist es aber weiterhin relevant, sodass die verschiedenen Hersteller dieses Bier auch weiterhin produzieren und absetzen können.
Stammwürze und Alkoholgehalt der Export Biere
Die Stammwürze und der Alkoholgehalt sind beim Export Bier auch relevant. Meistens verfügt das Bier über eine Stammwürze zwischen 12 und 14%. Zudem geht es mit einem Bier Alkoholgehalt von rund 5% einher.
Aufgrund der Zusetzung von Wasser am Bestimmungsort, hebt sich das Bier deutlich von dem Geschmack anderer Biere ab. Das ist auch das Besondere an dem Export Bier, dass es stärker vom Geschmack her ist und mit einem erhöhten Alkoholgehalt einhergeht.
Export Biere von verschiedenen Herstellern
Export Bier kannst Du von einigen wenigen Herstellern kaufen. Unter anderem gibt es die Export Biere von Bauhöfer und von Höss. Bei dem Bauhöfer Export handelt es sich um Vollbier in einer hellgelben Farbe. Es ist weniger gehopft und bietet Dir einen besonders frischen und süffigen Geschmack.
Auch bei dem Höss Fassbier handelt es sich um ein helles Export Bier, welches nach alter Rezeptur gebraut wird. Den Geschmack kann man als süffig, vollmundig, würzig und etwas bitter beschreiben.
Welche Varianten gibt es beim Export Bier?
Export Bier gibt es in verschiedenen Varianten. Die drei klassischen Export Bier Varianten sind Dortmunder, Münchener und Wiener Export. Bei dem Dortmunder Export Bieren handelt es sich um Bier mit goldgelber Farbe, welches mit einem kräftigen Geschmack einhergeht. Bauhöfer Export lässt sich hier einreihen.
Das Münchener Export ist deutlich dunkler. Es wird nach alter Tradition mit dunklem Münchener Malz gebraut. Daher kommt auch die dunkle Farbe zustande. Bei dem Wiener Export Bier handelt es sich um eine Biersorte, die sich farblich zwischen dem Münchener und dem Dortmunder Bier bewegt. Allerdings ist diese Variante nicht mehr so oft vertreten.
Export Bier bei Bierfass24.de kaufen
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Vielleicht kannst Du auch noch Bierdeckel oder Gläser gebrauchen, um das ganze Bild noch abzurunden. In unserem Online-Shop findest Du auch diese Produkte zum fairen Preis. Du kannst Dich somit komplett eindecken und der Party entspannt entgegenblicken.